はじめに 活け締めとは漁獲した魚の処理方法で、具体的には魚を素早く脳死状態とした後に血抜きをすることで鮮度を保つ方法です。以下の動画にてそれが海外に向けて発信されていたので概要を説明しながら、与太話としてそれらの動画についたコメントを紹介し…